武汉三牛中美中学系华中地区第一所美式私立寄宿中学，学校提供7至12年级的完全中学学历教育，采用全套美式教育模式和课程体系，结合美国启发式教育模式及中国学习管理制度，采取小班教学及选课走班制，重点关注学生素质教育和成长。
学校帮助学生开发兴趣的同时制定符合其个性的学术课程与学业规划，建立课堂知识与个人发展更深厚的联系，以美国大学荣誉学院为原型，为具备优秀学术能力、超强领导才能以及优良品格的学生，帮助每一个有留学意向的学生提升个人能力，顺利升入世界。
高中部：
9—12年级 武汉三牛中美中学高中部(9至12年级)致力于通过较先进的中国和国际教育实践的平衡融合，以培养具有中国背景的世界为宗旨，在保留中国传统文化底蕴的前提下，采用美式创造性教育理念和课程体系。 结合多年的国际课程开发经验和国际主流课程模式，首创四大学术方向定向培养课程，四大学术方向由科学与工程、数学与商科、艺术与设计、人文社科组成，每个领域都有不同的课程，以满足兴趣的灵活性。
在此基础上，以美国大学荣誉学院为原型，为具备优秀学术能力、超凡领导才能以及优良品格的学生，成立荣誉学院，赋予更多特权。
同时，学校为每位学生配备一对一服务团队，帮助其制定符合个性化发展的学术课程与学业规划，高中课程与国际大学课程的衔接。
AP课程体系：
AP大学先修课程是美国大学较认可的高中课程体系，三牛中美中学提供17门美国AP课程(华中地区之较)，所有开设课程均获得美国大学理事会官方认证，成功学习AP课程将大幅提高学生进入美国的机会，并可抵扣美国大学学分。
-Calculus AB 微积分AB -Calculus BC 微积分BC -Statistics 统计学
-Chemistry 化学 -PhysicsⅠ 物理Ⅰ -PhysicsⅡ 物理Ⅱ
-Physics C : Mechanics 物理C力学 -Physics C : Electricity and Magnetism 物理C 电磁学 -Biology 生物 -Environmental Science 环境科学 -Psychology 心理学 -Microeconomics 微观经济学
-Macroeconomics 宏观经济学 - US History 美国历史 -World History 世界历史 -Computer Science 计算机 -Studio Art : Drawing 室内艺术：绘画 -Art History 艺术史 -Music Theory 音乐理论 -English Literature 英语文学
小班化教学
每班人数不超过25人，按照不同课程和层次进行授课。
新生衔接班
入学新生可免费享受每周英语托福预备课程(Pre-TOEFL)辅导学习(含外教)，梳理美国初中数学和科学知识以及专业词汇。
高中全英语课程
学校开设近百门双语和全英语课程。除中方课程外，其他课程以英语为主要教学语言。对于主课，学期开始时英语授课不少于80%。随着学生英语水平的提高，将逐步实施全英语教学。
选课走班制
学生根据自己的兴趣和能力选择相应的课程，每节课去到不同教室上课，真正做到因材施教和个性化发展。
